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菜花变紫的菜花原因:菜花突遇低温 ,花青素又称花色素,变紫是自然界广泛存在于植物中的水溶性天然色素 。
如果无公害菜花发紫,为了安全最好不要食用 。有的菜花菠菜靠什么赚钱部分的颜色变成紫色?
您好!白菜花由于见光和温度低双重作用下,就会造成颜色变黄,甚至变红色